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韓國幾年前開始流行吃到飽餐廳,大部分連鎖吃到飽餐廳平日中午的價錢14000上下(約台幣400),以韓國物價來說cp值很高,不過晚上或假日就會變成接近2萬韓幣。之前吃過CJ集團下的韓式料理吃到飽季節飯桌,也吃過ASHLEY西式吃到飽,配菜都不錯選擇也多,可以吃得很飽,價格也類似在台灣的吃到飽餐廳,甚至更便宜。這次是第一次在韓國吃涮涮鍋,韓文唸作shabu shabu。COCO涮涮鍋主要特色是有附越式春捲皮(上圖右側黃、白、粉紅色圓形紙片狀),一入座時就已經放在桌上,沒有經韓國人說明前還以為是餐巾紙呢,右上方那碗水盆則是用來泡軟春捲皮。

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涮涮鍋主要分成三種(菜單:http://www.cocoshabu.co.kr/s2_1.php),澳洲牛韓牛,以及海鮮鍋,不同分店的菜單和價格有點不一樣,網站上的各分店資訊欄有標示價格(點入分店地址後就能看見詳細資訊 http://www.cocoshabu.co.kr/bbs/board.php?bo_table=s3_1)。我這天去的是光州尚武分店,澳洲牛涮涮鍋 소고기샤브 平日午餐(11:30~15:30)1人14900晚餐(17:30~22:00)和假日則是19800。海鮮鍋해물샤브 平日中午17800,晚餐及假日21800。韓牛鍋平日中午19800,其他時間23800。湯底共有5種選擇,通常還是點原為湯底或辣湯底。用餐時間限制為100分鐘。肉只會上一次,不夠可以再加點(澳牛:5000 韓牛:9000 海鮮: 10000),不過沙拉吧中也有肉類熟食,還是能讓你吃到很撐。啤酒和燒酒都是一瓶4千元。

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牛肉涮涮鍋 (圖片來源:http://www.cocoshabu.co.kr/s2_1.php)

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餐廳一進去門口旁有附洗手台,包生菜或春捲時都會用到手,吃飯前還是洗一下。

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在韓國吃涮涮鍋的方式和台灣差不多,我們點了一半原味清湯另一半辣味湯底,這樣好像是要加錢,應該是1000元吧,不是我付錢的所以不太確定。粉紅色的水是用來泡軟春捲皮,包入肉片一起入口。沙拉吧有很多醬料選擇,但都是韓式,沒有麻醬和沙茶。青菜選擇也很多,難得在韓國可以一次吃到那麼多種青菜,還可以煮,當然要趁機多吃一點。

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火鍋肉片雖然很快就吃完了,但沙拉吧的熟食和點心種類多到想全部嘗一遍也吃不下。

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生菜沙拉區竟然有在韓國難得一見的芒果!!

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十種以上的握壽司

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我最喜歡的韓式炸物!!(所以即便拍糊了還是要放上來),有炸餃子、炸紫菜卷和炸豬排

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披薩、薯條、炸雞

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糖醋肉和炒飯

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可以自己DIY做韓式拌飯

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甜點區有手工餅乾以及傳統韓式刨冰,刨冰放上喜歡的配料和紅豆泥,作為這一餐完美的結束。

COCO涮涮鍋和台灣自助火鍋相比能放進鍋中的配料雖然不多,但蔬菜也有十種以上,醬料選擇也多,重點是沙拉吧的熟食完全是水準之上,不管是韓式料理,還是日式壽司,西式披薩炸雞,各式選擇都有。三分之二的肚子份量都應該留給沙拉吧

 

COCO Shabu官網: http://www.cocoshabu.co.kr/main.php

 

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