2022.5月更新:已休業
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2018.3月更新:目前無提供內用服務，只能外帶
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原味蛋餅$30 起士蛋餅$40 蔥油餅$20 混漿(米漿+豆漿)$20 鹹豆漿
BUS蛋餅坊應該是內湖(我家附近)最好吃的蛋餅
從我有記憶以來就有這家早餐店 至少開了十幾年
蛋餅皮是老闆現揉麵團現桿現煎 可以看到老闆抱著長條狀麵團忙進忙出
蛋餅外皮酥脆 起士是用做披薩的乳酪絲 因此咬下時會牽絲
雖然價格比普通早餐店貴 但是純手作很值得
國中時曾經請同學幫忙買起士蛋餅就是40元了 沒有漲價
學生時覺得早餐40很貴 長大後就覺得還好了 哈哈
整家店走復古美式風格 早年裝潢還沒有那麼漂亮
櫥窗內有收集的汽車模型 也有很多寄給老闆的明信片
面朝馬路是巴士外型的煎台 老闆會在右邊桿蛋餅皮
巴士上方有標明請勿拍照 要注意一下
算了一下 當天加上老闆共有7個人在幫忙
平常早餐時段或假日都會很多人要排一段時間 以前曾經先在家預定再去拿
另外 有限定一個人最多只能買5個蛋餅喔!
吃完到旁邊的碧湖公園散散步 大白天的熱死人了
在公園發現的天堂鳥
BUS蛋餅坊
https://goo.gl/YaxB8H (店家偶爾會臨時休息 可先到FB上看看)
台北市內湖區內湖路二段193號
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