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烤肉餅(떡갈비),韓文直翻意思是年糕排骨,肉絞碎後摻入香料製成模樣似年糕的肉排,以煎或烤的方式料理,和西式漢堡排相似。早期為宮中料理,之後傳到地方,成為地方特產。韓國各區域都能見到,因此無法確定真正的起源地是哪裡,不過其中全羅南道的潭陽郡和光州光山區松汀里的烤肉餅最為有名,也是光州五味(韓定食、鴨肉湯、無等山大麥飯、泡菜、松汀肉餅)其中一味。松汀里的烤肉餅街位於KTX光州松汀站及光山區廳旁邊,大約是從5、60年前開始聚集此地。

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